<tc>Dill Seeds (Mbegu za Dill)</tc>
Dill Seeds: Mbegu za Harufu Nzuri kwa Mmeng’enyo, Gesi & Viungo vya Chakula
Jina la Kisayansi:
Anethum graveolens
Maelezo:
- Dill Seeds hupatikana kutoka kwenye mmea wa Anethum graveolens. Ni mbegu zenye harufu nzuri na ladha yenye ukakasi kidogo, ambazo kwa jadi zimetumika katika mapishi na tiba asilia.
- Zinathaminiwa kwa uwezo wake wa kupunguza gesi tumboni (carminative) na kusaidia mmeng’enyo, hasa kupunguza kujaa gesi na usumbufu wa tumbo.
Umbo la Bidhaa:
Mbegu kavu nzima.
Viambato:
100% Dill Seeds safi (Anethum graveolens).
Faida Kuu
Kwa Afya ya Ndani:
Husaidia kupunguza matatizo ya mmeng’enyo, gesi na tumbo kujaa.
Huchochea hamu ya kula na kusaidia mmeng’enyo.
Kwa jadi, hutumika kupunguza koliki kwa watoto wachanga (kupitia chai ya mitishamba anayokunywa mama anayenyonyesha).
Ina athari za kutuliza na inaweza kusaidia usingizi inapochukuliwa kama chai.
Kwa Mapishi:
Huongeza ladha kwenye pickles, curry, dengu na chai za mitishamba.
Maarufu kwenye vyakula vya Mashariki ya Kati, India na Mediterranean.
Jinsi ya Kutumia (Matumizi ya Ndani)
Chai / Infusion:
Chemsha kijiko 1 cha mbegu zilizopondwa kidogo kwenye maji ya moto kwa dakika 5–10.
Kunywa mara 1–2 kwa siku kwa utulivu wa mmeng’enyo.
Matumizi ya Mapishi:
Chemshe kidogo au saga na changanya kwenye mchanganyiko wa viungo.
Unaweza pia kuongeza mbegu nzima moja kwa moja kwenye mapishi.
Kwa Akina Mama Wanaonyonyesha:
Inaweza kutumiwa kwa kiasi kidogo kama sehemu ya chai ya mitishamba kusaidia mmeng’enyo wa mtoto (daima shauriana na mtaalamu wa afya).
Tahadhari:
Kwa matumizi ya ndani kama chakula au infusion ya mitishamba.
Kwa kawaida ni salama kwa kiwango cha chakula, lakini kwa dozi za tiba kubwa, tumia kwa tahadhari wakati wa ujauzito.
Wasiliana na daktari ikiwa unatumia dawa au una magonjwa sugu.
Hifadhi:
Hifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa, sehemu kavu na baridi.
Epuka unyevu na mwanga wa jua ili kudumisha ubora wake kwa muda mrefu.